Inhalt
Déi chemesch Kombinatioun vu bestëmmte Kationen mat bestëmmten Anionen entsteet wat an der Chimie genannt gëtt du gees eraus. An der Natur ginn et der vill Salzer an de Mierer opgeléist oder ausgefall, Mineraler vu mëttlerer oder héijer Komplexitéit bilden. Am Allgemengen sinn dës Mineralsalze, dat heescht, geformt vun anorganesch Elementer.
Et gëtt geschat datt e Liter Mierwaasser am Duerchschnëtt 33 bis 39 Gramm Salz enthält. Vill Salze hu wichteg Hausgebrauch, anerer si wesentlech fir d'Industrie oder de Bau.
D'Salzer hunn dacks e kristalliner Ultrastruktur, och wa se a flëssege Medie sinn opgeléist an ioniséiert. Salzer si wesentlech fir Liewewiesen, si hëllefen behalen Zellhomeostasis an osmotesch Balance fir seng Fäegkeet Waassermoleküle ze adsorbéieren.
Wéi och ëmmer, en Iwwerschoss vu Salze kann zu eeschte Gesondheetsproblemer féieren, wéi z arteriell Hypertonie. E puer Liewewiese brauche Mineralsalze fir sech ze bilden extern Schutzstrukturen, wéi Muschelen a Muschelen. An et sollt Rechnung gedroe ginn, datt d'Schanken vun alle Wierbeldéieren besteet aus Salze.
Wou gëtt d'Salz hiergestallt?
An der Natur vill Salze sinn an d'Salzplazen konzentréiert, dëst ass an Uewerflächeseen, deenen hir Sedimenter aus Salze bestinn. Wéi d'Waasser duerch d'Aktioun vun der Sonn verdampft, sammelen sech d'Salzer.
Si sinn an Amerika berühmt, zum Beispill de Salar de Uyuni a Bolivien oder dee vun Atacama am Chile. Genee sou sinn et endorheesch Mierer oder Séien déi ganz räich u Salze sinn: dat bekanntst Beispill ass dat vun Doudegt Mier, läit 416,5 Meter ënner dem Mieresspigel, besonnesch räich u Kalzium, Magnesium, Kalium a Brom Salzer. De Salzgehalt vum Doudege Mier ass ongeféier 28%.
Organesch Salzer sinn déi Resultat vun der Reaktioun tëscht engem Alkali, als Natrium oder Kaliumhydroxid, an e puer Fettsäure. Dëse Prozess ass bekannt als Verzeefung.Organesch Salze hunn dacks Wäschmëttelen, sou datt se dacks d'Basis fir verschidde Botzprodukter sinn.
Beispiller vu Salze
| Natriumtaurocholat | Benzalkoniumchlorid. |
| Kalziumkarbonat | Kalziumoxalat |
| Kaliumbromid | Sodium Bikarbonat |
| Magnesiumsulfat | Disodium EDTA |
| Natriumchlorid | Magnesiumkarbonat |
| Natriumhypochlorit | Kupfersulfat |
| Tricalcium Phosphat | Kaliumcitrat |
| Ammoniumchlorid | Ammoniumsulfat |
| Natriumalkylsulfat | Sodium Tellurit |
| Natriumalkylbenzensulfonat | Kaliumpermanganat |
Et kann Iech déngen:
- Mineral Salzer
- Oxisales Salzer
- Sauer Salzer
- Neutral Salzer
