Inhalt
Den Gaardenaarbecht Et ass d'Wëssenschaft déi sech ëm alles bezitt wat mam Geméis ass. Dëst reegelt vun der Technologie erfuerderlech fir Säen, Fleeg, Ernte, Verdeelung, Präis a spéider Konsum.
Aus strenger Siicht vum Wuert “Gaardenaarbecht”Ass definéiert als d'Land wou d'Geméis oder d'Kulturen gesaat ginn. Dëst Land kann extensiv sinn (dat heescht, Honnerte vun Hektar hunn) oder nëmmen e puer Meter hunn.
Den Gaardenaarbecht Et ass alles wat d'Betreiung vu Geméis bezeechent onofhängeg vum Moment vum Prozess an deem se sinn.
Gäertner
Horticulturists sinn déi Leit déi verantwortlech sinn fir déi néideg Verbesserungen ze maachen fir d'Kulturen méi rentabel ze maachen. Fir dësen Zweck gi spezialiséiert Dünger, Fumigatoren (fir d'Verbreedung vun Insekten a Schädlingen ze vermeiden déi Planzung schueden), Aarte vu Gaart Bewässerung, passend Wiederkonditiounen, asw.
Genetesch Manipulatioun
Virun e puer Joerzéngten huet den genetesch Manipulatioun als fundamentalt Instrument fir d'Entwécklung vu Planzen ze promoten an datt se mat Schädlinge a Krankheeten eens ginn, déi allgemeng Planzung vun iergendenger Drohung bedrohen.
Aarte vu Gaardebau
Et gëtt eng Organisatioun déi alles am Zesummenhang mam Gaardebau reguléiert. Dës Organisatioun heescht International Gesellschaft fir Horticultural Sciences (SICH). Dës Gesellschaft huet festgestallt, datt am Gaardebau verschidden Aarte vu Gaardebau kënnen ënnerscheet ginn:
- Blummenbau. Et ass deen Deel vum Gaardebau dee sech mat Blummen a Planze beschäftegt déi fir Zierzwecker gepflanzt ginn. Dat ass, säi Verkaf an de Crèchen gëtt benotzt fir se bannen an a Gäert oder Parken ze dekoréieren.
- Ölbau. Et ass dat Gebitt am Gaardebau verantwortlech fir d'Geméis, egal ob et Wuerzelen, Knollen, Blieder oder Uebst sinn.
- FRUITKULTUR. Et ass d'Gebitt verantwortlech fir d'Uebst.
- Aromatesch a medizinesch Spezies. Si sinn déi Gebidder déi verantwortlech sinn fir d'Produktioun an d'Kommerzialiséierung vun aromatesche Spezies wéi Rosmarin, Lavendel, Zitrounegras, asw.
Charakteristike vu Gaardebounen
Am Géigesaz zu aneren Zorten vu Kulturen, hunn Gaardebounen e puer Charakteristiken, déi se vum Rescht differenzéieren:
- Si enthalen en héije Prozentsaz vu Waasser (tëscht 90 a 95%)
- Mat technologesche Fortschrëtter gëtt probéiert d'Period vu Säen bis Ernte méi kuerz a méi kuerz ze maachen fir de Konsum ze maximéieren. Op jiddfer Fall hänkt dëse Punkt vun all Geméiszort selwer an der Kultivatiounszäit virum Ernte of.
- Si brauche keng grouss Fläche Land (och wa méi extensiv dës sinn, dest méi kënne se gesaat ginn).
Klassifikatioun vu Gaardebounen
- Fir wëssenschaftlech Strengheet. Dës Klassifikatioun berücksichtegt morphologesch, systematesch a physiologesch Themen spezifesch fir all Kultur.
- Duerch praktesch Uerdnung. D'Zil hei ass dat bescht aus all Kultur wéi méiglech ze maachen.
- Biologesch Aart. Et berücksichtegt d'Plaz oder de Site vum Aussaat vun de Kulturen. Zum Beispill Aart vu Wieder, Quantitéit vu Reenfäll, Wiederännerungen, asw.
Eng aner méiglech Klassifikatioun vu Gaardebounen baséiert op der Déift déi vum root Extensioun. Dës Extensioun berücksichtegt net nëmmen d'Art vu Geméis, awer och d'Art vu Buedem, well dacks eng ganz leeeg Aart vu Buedem verhënnert datt d'Wurzel zevill wuessen.
Geméiss dëser Klassifikatioun kann Geméis an 3 grouss Gruppen opgedeelt ginn:
Iwwerflächlech Wuerzelen (tëscht 45 a 60 cm). Dës enthalen:
- Knuewel
- Sellerie
- Brokkoli
- Zwiebel
- Choufleur
- Endiv
- Spinat
- Zalot
- Mais
- Poopst
- Petersilie
- Leek
- Rettich
Mëttelméisseg déif Wuerzelen (90 bis 120 cm). Dës enthalen:
- Mangold
- Vetch
- Auberginen
- Cantaloupe
- Rëndel
- Gurke
- Peffer
- Bounen
- Beet
- Muert
- Fréizäiteg Kürbis
Déif Wuerzelen (méi wéi 120 cm). Dës enthalen:
- Artichoke
- Seiss Gromper
- Spargelen
- Stécker
- Botterbounen
- Waassermeloun
- Tomate
- Spéit Kürbis
Geméis dat 3 oder 4 Joer lieft
- Alcaucil Spargelen
- Berro de la Fuente Frutilla
- Oregano Distel
- Chive
Joresgeméis dat widderstoen Frost
- Radicheta Turnip Chard
- Knuewelek Ënn Boun
- Sellerie Marjoram Beetroot
- Ierbsen Choufleur Leek
- Broccoli Spinat Kohl
- Escarole Petersilie Salsify
- Fennel Rettich Muert
- Zalot
Joresgeméis empfindlech op kal oder äiseg Klimazonen
- Basil Meloun Bounen
- Séiss Gromper Okra Waassermeloun
- Aubergine Gromper Tomate
- Spinat Gurke Squash
- Mais
- Zelandia Peffer Zucchini