Inhalt
Souwuel am Alldag wéi och am wëssenschaftleche Beräich sinn et ganz dacks Mëschunge mat engem zolitten Element an enger anerer Flëssegkeet, normalerweis handelt deen éischten als Element fir opgeléist ze ginn an dat zweet als Opléisungsraum. Dës Verdeelung ass just proportional, an d'Majoritéit Substanz kritt den Numm vun Léisungsmëttel wärend d'Minoritéit den Numm vum opgeléist.
An e puer Geleeënheeten ass de Bäitrëttsprozess einfach, wärend anerer de Gebrauch vu speziell konstituerten Apparater erfuerderlech ass. An der Liewensmëttel-, kosmetescher, pharmazeutescher a chemescher Industrie gëtt de Mixer dacks benotzt, deen de zolidd duerch en Tank, manuell oder automatesch an en Trichter plazéiert ginn. Dëst ass heefeg fir Mixen déi ganz schwéier wiere manuell ze preparéieren.
Wéi mat den aneren Aarte vu Mixen, ass den Léisunge vu Feststoffer a Flëssegkeeten Si kënnen op verschidde Weeër presentéiert ginn no de Charakteristike vun dësen Elementer:
- Léisungen: Si wäerte Léisunge sinn, wann d'Formatioun duerch d'Disaggregerung vum Feststoff erof op de molekulare oder ioneschen Niveau produzéiert gëtt. Déi Feststoffer, déi Deel vun de Léisunge sinn, reagéieren dacks gutt an e puer Léisungsmëttel a schlecht an aneren.
- Suspensions: Suspensione ginn déi genannt, déi net den Opléisungszoustand erreechen, well d'Partikele vum Feststoff mat bloussem A oder mat engem Mikroskop ze gesi sinn: dëst gëtt der Verbindung e bewölkt Erscheinungsbild.
- Colloiden: Colloide sinn déi Kombinatiounen, deenen hir Partikelen, och wann se nëmmen ënner engem Elektronenmikroskop gesi kënne ginn, zesummen e kloert Ausgesinn ausmaachen, dat d'Präsenz vun engem Feststoff a Kombinatioun mat enger Flëssegkeet bezeechent.
- Gelen: Schlussendlech si Gele solid-flësseg Kombinatiounen déi en Zwëschenzoustand bilden, formell net mat de Charakteristike vun enger Grupp. Vill vun dësen erschéngen am Alldag, wéi Kéis, Gelatine oder e puer Tënt.
Den Mëschunge tëscht Feststoffer a Flëssegkeeten, wéi déi aner Klassen, hunn se och verschidde Weeër getrennt ze sinnWëssenschaft war ganz engagéiert an der Verfollegung vun dësem Objektiv, well et gëtt fir vill Zwecker fundamental dat et huet. D'Prozesser fir déi dës Divisioun ausgefouert gëtt sinn:
- Zentrifugatioun: Déiselwecht Technik fir Waasser an Spullmaschinnen oder Kleederwäscher ewechzehuelen.
- Kristalliséierung: Déi total Eliminatioun vum Léisungsmëttel, mat Hëllef vun engem Verdampfung séier, Prozedur benotzt fir gewéinlech Salz ze kréien.
- Chromatographie: Drag vu Substanzen duerch d'Aktioun vun enger Rising Flëssegkeet, der Filtratioun (Passage vun der Verbindung duerch e speziellen Pabeier deen de festen filtert).
- Sedimentatioun: Prozedur fir d'Mëschung a Rou ze loossen, charakteristesch vu Léisungen an deenen de Feststoff am Waasser suspendéiert ass.
Kuck och: Beispiller vu Léisungen
Beispiller vu Mëschunge vu Feststoffer a Flëssegkeeten
| Siropen |
| Zement (Mëschung aus Waasser mat Sand) |
| Pëtrol |
| Pudderjusen |
| Bulli (typesch Mëschung aus wollekegem Charakter) |
| Kéis |
| Blutt (kolloidal Mëschung) |
| Bouillon |
| Yoghurt (normalerweis an engem kolloidähnlechen Zoustand) |
| Tënt mat Alkohol |
| Mix vu Wäschpolver a Waasser |
| Ee wäiss (Suspension) |
| Salzléisung (Waasser a Salz) |
| Filter Kaffi |
| Mëllechformelen (Protein a Waasser) |
Méi Beispiller vu Mixen?
- Beispiller vu Mëschungen
- Beispiller vu Gasmëschunge mat Gas
- Beispiller vu Gasmëschunge mat Flëssegkeeten
- Beispiller vu Gemëschunge vu Gasen a Feststoffer
